Artikelnummer: PP-BIO72 Categorie:

Taurasi DOCG Colline del Sole, Irpinia, Campania

 19,90 inclusief BTW

(BIO in conversie)

De topwijn van de regio onder Napels kun je wel de Taurasi noemen. Een stevige wijn. DOCG wijn, geproduceerd met de druiven van de oude Aglianico-wijnstok

Kenmerken: Intense robijnrode kleur, intens, sterk, etherisch en kruidig ​​boeket, droge smaak, vol met een geweldige body.

Combinaties:  Past aan tafel het beste bij vleesgerechten, gebraad, wild en pittige kazen.

  • Rijping: van vier jaar, waarvan minstens anderhalf jaar in eikenhouten vaten.
  • Kleur: robijnrood
  • Geur: met hints van kruidnagel, tabak en kersenjam. H
  • Past goed bij: wildgerechten en lekker gebraad.
  • Serveertemperatuur: van 16 ° - 18 °
  • Productiegebied: Torre le Nocelle, in het hart van het productiegebied van Taurasi D.O.C.G., met land gelegen op een hoogte van 400/450 m.
  • Druif: Aglianico geselecteerd: 100%;
  • Productie: per hectare is 80/90 kwintaal.
  • Vinificatie: handmatig oogsten en in dozen van max. 22 kg
  • Oogst: eind oktober en de eerste tien dagen van november.
  • Maceratie: in roestvrijstalen tanks, bij gecontroleerde temperatuur van 23 ° - 25 ° gedurende 15/20 dagen.
  • Rijping: minimaal 18 maanden gerijpt in eikenhouten vaten.
  • Drinken bij: een temperatuur van 16/18 ° C.  karafferen kan nodig zijn.
  • Alcoholgehalte: 14 graden alcohol - ph 3,35 - Totale zuurgraad 6,50.

Wijnmakers: Roberto en Margherita Iommazzo.

 

 

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Soort

Rode wijn

Wijnhuis

Colline del Sole

Regio

Irpinia

Kwaliteit

DOCG

Snelle levering

Uw wijn wordt snel geleverd op uw bezorgadres

Veilige betaling

Veilig en betrouwbaar betalen

Professioneel advies

Advies van uw sommelier Eduardo Baten