Gewürtztraminer – Domaine Eugène Meyer

Gewürztraminer BIO - Elzas -Frankrijk

Volgens de grote Hamersa 🙂 "Alle ‘edele’ druiven uit de Elzas mogen meedoen. In deze zo te proeven veel Gewurztraminer. Vers geurend, net die parfum achter het oortje gesproeid. Druivigheid, lychees, rozenbottels en rijp appelsap. Droog eindschot. Heerlijk lichte en elegante wijn.

Conclusie: lekkere drinkwijn - heeft nog frisheid en een afdronk van meerdere seconden dus ook aan tafel goed in te zetten bij gerechten waar een licht zoetje in terug komt. Aziatische keuken of gewoon om van te genieten. Speels een met de temperatuur gekoeld zijn er aanwezige zuren maar naarmate de temperatuur steigt komt het fruit naar boven. Hoe warmer hoe meer zoet in de wijn.

Categorie witte wijn 

Land: Elzas, Frankrijk 

Wijnmakerij: Domaine Eugène Meyer

Soort: Gewürztraminer (blend) + regionale druivensoorten (100%)

Wijnstijl: weelderig - filmend Aroma's: kruidig, bloemig, fruitig

Soort wijnbouw: Biodynamisch

Zuurgraad: laag

Histamine: Laag

Bewaartermijn: Kan worden opgeslagen tot minimaal 2023

Afsluiting: Kurk

Inzetbaar: drinkwijn, of aan tafel bij zuurkool, aziatische keuken

Info: Vegan gemaakt zonder dierlijke ingrediënten