Aglianico Irpinia, DOC Calabria BIO-i.c. Colline del Sole

Een van die wijnen die al eeuwenlang wordt verbouwd in Zuid Italië maar aangepland in de golf van Napels door de Phoeniciërs in den beginne in het plaatsje Pozzuoli. (Bestel er 6 en krijg de 6e gratis!)

In Kertspakketten goed te combineren met andere wijnen van Colline del Sole!

Druiven worden in de zuidelijke regio regelmatig gebruikt, o.a. ook om de DOCG Taurassi wijn te maken. Met houtlagering en een stevige jongen. De Aglianica druif heeftb ook power, mineraliteit door de viulkanische ondergrond en om daar een goed evenwicht in te vinden heeft deze wijnboer zorfvuldig de percelen uitgezocht en gebruikt diverse locaties met verschillende bodem. 

• Een zuivere wijn van 100% Aglianico
• Robijnrode kleur
• Een onderscheidend aroma (Persistensa)
• En zeer aanhoudende volle smaak.

Aan tafel: Past goed bij wildgerechten, pittige kazen en smakelijke braadstukken. Bij voorkeur serveren op een temperatuur van 18-20 °.

Wordt al jaren biologisch gemaakt en sinds 2021 ook als zodanig met het EU Bio label getooid. Maar goed voor eten zorgen is hier al eeuwen een traditie. Om 11 uur in de ochtend is het thema: Wat eten we vandaag en welke wijn past dan het beste.  Salute!